Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150 gr de cantal jeune
- 500 gr de chair de potiron
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- beurre
- sel
Préparation :
Préchauffez le four th6 (180°C).
Coupez le potiron en petits dés. Les poêler dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Mélangez la crème, les œufs, la muscade et du sel. Râpez le Cantal.
Dans un moule en silicone, répartir les dés de potiron, versez le mélange œufs, crème et parsemez de Cantal râpé. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
On peut accompagner cette quiche d’une salade d’endives ou mâches.
Bon appétit !
Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous.
My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers Légumes,Végétrarien.
Thanks for letting me camp out in your blog for a little while today. I had a great time and tried to leave my campsite as good as when I arrived. I’ll be back in a couple of weeks!
Je teste dès ce weekend. J’aime beaucoup les quiches sans pâte. Je fais régulièrement celle à la carotte
Le moule utilisé pour la photo est bien sympathique, il faut vraiment que j’investisse 
Bonne continuation,
Aude
lesgourmandisesdetipoo.wordpress.com
merci, c’est un plaisir de lire ton commentaire
Ca a vraiment l’air bon! A tester!
xoxo
c’est toujours chouette de lire des gentils commentaires.
Merci
Chantal
Une bonne idée par ce froid dehors ! Je n’ai jamais testé avec du cantal, ça change du comté ou du parmesan !
merci, tu as raison et le cantal s’harmonise bien avec le potiron
c’est une super recette! simple et bon! bravo!
merci de ta visite et de ton gentil commentaire
La recette me plaît bien. Avec une belle salade frisée aillée ça donne un plat complet léger. Vais l’essayer dès que j’aurai trouvé le cantal jeune.
une recette sympa à essayer